De krimp van de Nederlandse veestapel heeft aanzienlijke gevolgen voor zowel de vlees- als de zuivelverwerkende industrie. Volgens ABN Amro leidt deze krimp tot overcapaciteit bij slachterijen en melkfabrieken, waardoor de sluiting van enkele van deze bedrijven te verwachten is. De prijzen voor zuivel en vlees stijgen als gevolg van deze afname, en de verwachting is dat de kosten in de komende jaren nog verder zullen oplopen. Ondanks de uitdagingen biedt de situatie ook kansen voor de ontwikkeling van hybride producten en plantaardige eiwitten, wat een mogelijke oplossing kan zijn voor de overcapaciteit. De Nederlandse zuivelindustrie staat voor een aanzienlijke verandering en moet zich aanpassen om de toekomstige stijgende kosten en marktvraag het hoofd te bieden.