Die Kartoffelbauern in Niedersachsen sehen sich mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert. Trotz einer guten Ernte können die Kartoffelpreise die Produktionskosten nicht decken, was viele Landwirte dazu zwingt, ihre Ernte auf dem Acker zu lassen oder sogar ihre eigenen Speiseerdäpfel zu vernichten. Regenfälle behindern zusätzlich die Erntearbeiten, was die Situation weiter verschärft. Marktanalysen zeigen, dass es nur geringe Bewegungen bei den Preisen gibt, weshalb die REKA Lageraufschläge für die Speiseware fordert. Die Marktentwicklung bleibt angespannt, und während die Lageraufschläge bei 2 €/dt liegen, ist die Aussichten für die Zukunft weiterhin unklar.