De prestigieuze restaurantgids Gault&Millau heeft zijn ranglijst voor 2026 gepresenteerd, waarin de beste restaurants van Nederland zijn opgenomen. Hans van Wolde is uitgeroepen tot Chef van het Jaar, terwijl verschillende regionale chefs en nieuwkomers erkenning kregen. Ook zijn er speciale prijzen uitgereikt, zoals de Lifetime Achievement Award aan Cees Helder en de Bistronoom van het Jaar aan Rik de Jonge. Medembliks restaurant Shun werd gekroond tot Ontdekking van het Jaar. De gids toont een terugkeer naar de klassieke keuken en prijzen worden uitgelicht voor de beste wijnkaarten en gastheerschap. Ondertussen zijn enkele restaurants uit de gids verdwenen en zijn nieuwe hoogvliegers en opmerkelijke ontdekkingen onthuld.