Verlies van Michelinster raakt culinaire wereld diep
De culinaire wereld is in shock na het verlies van de tweede Michelinster door topchef Margo Reuten van restaurant Da Vinci in Maasbracht, na 27 jaar van culinaire hoogstandjes. Reuten, die wordt gezien als een voorbeeld voor de Nederlandse gastronomie, was totaal verrast door het nieuws. Zelfs haar personeel, waaronder de afwashulp, reageerde emotioneel op het onverwachte verlies. De reacties variëren van ongeloof tot verdriet, terwijl andere restaurants ook hun sterren hebben verloren in deze recente revisie. De vraag rijst waarom deze prestigieuze onderscheidingen opnieuw ter discussie staan.
De Telegraaf, ad.nl, de Volkskrant, Food Inspiration, L1 Nieuws, De Limburger, missethoreca.nl, RTL.nl, chapeaumagazine.com, derestaurantkrant.nl