В преддверии праздников врачи и эксперты Роспотребнадзора активно предупреждают россиян о сроках хранения новогодних блюд. Специалисты рекомендуют избегать потребления салатов, которые стояли на столе больше 12 часов, так как это может привести к серьезным отравлениям. Салаты, содержащие майонез, не должны храниться длительное время, особенно после новогодних застолий. Эксперты напоминают, что оливье, селедка под шубой и другие популярные блюда лучше съесть в течение суток после приготовления. В случае сомнений, лучше выбросить оставшиеся блюда, поскольку риск пищевого отравления возрастает. Кроме того, некоторые компоненты, такие как определенные приправы, значительно снижают срок годности салатов. Врачи рекомендуют следовать советам по безопасному хранению и приемлемым срокам употребления, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.