В России ожидается рекордная добыча красной икры, которая может вырасти на 31% в ближайшие годы. Стабилизация цен на этот продукт дает россиянам надежду на доступные новогодние угощения, несмотря на прогнозы значительного роста цен. Эксперты сообщают о том, что к праздникам красная икра подешевела, и россияне снова смогут позволить себе этот деликатес. Однако важно заморозить продукт заранее, так как к Новому году цены могут возрасти до уровня натуральной черной икры. В связи с этим, поощряется покупка и заморозка икры сейчас, чтобы избежать возможных потерь в финансовом плане во время новогодних праздников.