В последнее время в России наблюдается стремительный рост цен на картофель, который за год подорожал почти в два раза в большинстве регионов. Например, в Пермском крае цены увеличились на 63%, а в Челябинской области — на 67%. Средняя наценка на картофель в магазинах превышает 100%, что привлекло внимание надзорных органов и вызвало обращения в Генпрокуратуру и ФАС для проверки обоснованности этих цен. В Новосибирске картофель достиг 82 рублей за килограмм, а в некоторых других городах ситуация не лучше. Экономисты и политики предупреждают, что подорожание картофеля может привести к удорожанию других продуктов, таких как борщ, и делают акцент на необходимости контроля цен, чтобы этот популярный овощ остался доступным для россиян.