Медики выражают обеспокоенность по поводу популярности роллов и суши среди россиян, указывая на потенциальные риски для здоровья. В частности, кардиологи предупреждают, что чрезмерное потребление соевого соуса, часто используемого в данных блюдах, может стать причиной инсульта. Частые походы в суши-бары также увеличивают вероятность гипертонии и инсульта. Специалисты рекомендуют ограничить употребление роллов до одного-двух раз в месяц, чтобы не навредить своему здоровью. Врачи акцентируют внимание на том, что соевый соус может негативно сказываться на сосудах и почках, представляя скрытую угрозу для любителей японской кухни.