В России наблюдается резкий рост цен на сливочное масло, который за год составил 25,9%. Производители сообщают о приостановке отгрузок и дефиците на рынке, что приводит к пустым полкам в магазинах. Минсельхоз утверждает, что рынок полностью обеспечен, несмотря на предупреждения о возможных сокращениях поставок и росте цен со стороны крупных производителей. В некоторых регионах, таких как Омская область и Курган, стоимость масла значительно возросла. Параллельно оператор торговых сетей сообщили о накрутках цен до 70%. Причинами подорожания эксперты называют как агрессивную инфляцию, так и нехватку собственного сырья. Учитывая текущую ситуацию, в магазины могут быть введены жесткие ограничения на продажу сливочного масла, что вызывает опасения у потребителей.