Recent onderzoek heeft aangetoond dat aardgas, dat in Nederlandse keukens wordt gebruikt, aanzienlijke hoeveelheden benzeen bevat, een kankerverwekkende stof. Dit geldt ook voor huishoudgas in andere delen van Europa. De bevindingen tonen aan dat gasfornuizen in Nederland te veel benzeen uitstoten, tot wel 73 keer meer dan Amerikaans gas. Dit stelt serieuze vragen over de veiligheid van koken op gas in huizen.