Diverse wetenschappelijke rapporten en commissieadviezen benadrukken de noodzaak om vleesconsumptie drastisch te verlagen om zowel de gezondheid van de mens als die van de planeet te waarborgen. Een gehaktbal of biefstukje per week blijkt het maximum te zijn voor een leefbare wereld. Onderzoekers benadrukken dat een dieet rijk aan groenten en granen essentieel is om de negatieve impact van voedselsystemen op het milieu te verminderen. De boodschap is duidelijk: minder vlees eten is cruciaal voor het behoud van de aarde.