In den USA wurden zahlreiche Fälle von durch den Parasiten Cyclospora verursachten Durchfallerkrankungen gemeldet, wobei die Gesundheitsbehörden Verdacht auf frischen Eisbergsalat aus Fast-Food-Ketten äußern. Insbesondere Taco Bell hat aufgrund dieser Vorfälle bereits frische Zutaten aus dem Sortiment entfernt, was zu einem Rückgang der Kundenfrequenz um 19 % führte. In Michigan ist die Zahl der Cyclosporiasis-Fälle auf über 6.000 gestiegen, und etwa 7.000 Fälle wurden landesweit in 34 Bundesstaaten registriert. Die FDA hat positive Proben des Salats von Taylor Farms festgestellt, jedoch wurde diese Quelle inzwischen relativiert. Die Situation bleibt angespannt, während die Behörden weiterhin den Ursprung der Erkrankungen untersuchen.