Начало 2026 года стало худшим для ресторанного бизнеса в России за последние 25 лет, с падением посещаемости на 40%. В Москве число чеков в заведениях общепита сократилось на 12%, что подтверждает тенденцию снижения интереса к ресторанам и кафе. Эксперты связывают это с падением доходов граждан и резким ростом цен. Владельцы заведений отмечают, что многие из них вынуждены закрываться из-за недостатка выручки, а клиенты все чаще выбирают готовую еду вместо посещения ресторанов. Рынок HoReCa также испытывает сложности в логистике и закупках. В условиях кризиса владельцы заявляют о нехватке финансов и выражают свое отчаяние по поводу будущего своих бизнесов.