Recent onderzoek toont aan dat koken op gas niet alleen ongezond is, maar ook levensduur verkort. Nederlanders zouden tot 2,6 jaar van hun leven kunnen verliezen door deze manier van koken. Uit cijfers blijkt dat duizenden Europeanen eerder sterven door de schadelijke effecten van gas koken. Desondanks blijft het een gangbare praktijk in veel huishoudens. Onderzoekers benadrukken de noodzaak om alternatieven te overwegen om de gezondheid van mensen te verbeteren en levens te redden.