News-News.Zip

Nieuws in het Nederlands / 29.04.2025 / 14:00

Overlijden van topkok Jonnie Boer schokt de horeca en inspireert eerbetonen

De horecawereld rouwt om het verlies van sterrenchef Jonnie Boer, die op 60-jarige leeftijd overleed aan de gevolgen van een longembolie. Zijn lichaam is teruggekeerd naar Nederland en zwollenaren brengen een laatste groet met een bloemenzee bij zijn restaurant, De Librije. De komende week zal het restaurant weer openen, zoals Jonnie zelf wenste. Tijdens de uitreiking van de Michelinsterren in België werd hij geëerd met een staande ovatie. Chefs en leerlingen reageren diep geraakt op zijn dood, terwijl zijn nalatenschap als inspirator voor vele koks wordt besproken. Jonnie Boer wordt herinnerd als een icoon die de culinaire cultuur in Nederland heeft beïnvloed en voorlopig blijft De Librije de drie Michelinsterren behouden.
pzc.nl, NU, NOS, Telegraaf, de Stentor, De Gelderlander, RTL.nl, MAX Vandaag, Misset Horeca, De Ondernemer