De Nederlandse horeca wordt steeds zwaarder getroffen door hoge prijzen en slecht weer, wat leidt tot een toename van het aantal faillissementen. Klanten, waaronder zelfs de gemaksgeneratie, laten het uit eten gaan steeds vaker links liggen omdat ze het te duur vinden. Uit recent onderzoek blijkt dat veel Nederlanders vinden dat dineren buitenshuis onbetaalbaar is geworden. De omzet onder druk, met een bescheiden groei verwacht voor de foodmarkt in 2025, toont aan dat consumenten liever kiezen voor af en toe een goed restaurant dan voor goedkope fastfoodzaken. Deze ontwikkelingen wijzen op een zorgelijke trend voor de sector, waarin ook het aantal zelfstandige ondernemers (zzp’ers) afneemt.