Недавние исследования японских ученых из университета Хиросимы установили, что потеря зубов может негативно сказаться на когнитивных способностях, в частности, на памяти, независимо от количества белка в рационе. Ученые отметили, что жевание связано с функциями мозга, и его отсутствие ведет к уменьшению когнитивных функций, особенно у пожилых людей. Потеря зубов может ускорить спад памяти в старости, что подчеркивает важность сохранения зубного здоровья для поддержания познавательных способностей.