Recent onderzoek uit Nijmegen toont aan dat een overstap naar een traditioneel Afrikaans dieet significante en snelle gezondheidsvoordelen kan bieden. Studies bevestigen dat een westers dieet ontstekingen kan veroorzaken, terwijl Afrikaans eten beschermt tegen ziekten. Na slechts twee weken Afrikaans eten is de kans op gezondheidsproblemen al merkbaar verminderd. Dit brengt het traditionele Afrikaanse dieet naar voren als een krachtige tegenhanger voor de inmiddels populair geworden mediterrane keuken.