В России наблюдается заметный рост производства молочных продуктов. По данным Минсельхоза, в 2024 году объем производства молочной продукции увеличился в среднем на 8%, включая 16,6%-ный рост производства мороженого. Суточный объем реализации молока превысил 57 тыс. тонн, а самообеспеченность молочной продукцией достигла 76%. Производители йогуртов сообщили о 7%-ном увеличении выпуска, в то время как производство сливочного масла сократилось на 1,4%. Господдержка молочной отрасли также возросла почти на треть, что способствует дальнейшему развитию сектора.