В преддверии Пасхи в России наблюдается рост интереса к разнообразным куличам. Эксперты отмечают, что сургутяне предпочитают как традиционные рецепты, так и гастроэксперименты с куличами из разных ингредиентов, включая кулинарные шедевры от местных кондитеров. В этом году в моде куличи с необычными начинками, такими как мясо, ликер и даже орехи, а также творчество местных жителей, превращающее куличи в настоящие произведения искусства. В несколько раз увеличился спрос на яйца, а также появились оригинальные идеи для украшения куличей, такие как использование съедобных цветов и ягод. Ряд ресторанов и кондитерских предлагает новинки, такие как куриные куличи и куличи с кремом, а также традиционные варианты с изюмом, с которым, к слову, не все готовы смириться — 37% россиян не терпят его в куличах. Аналитики подчеркивают необходимость поиска баланса между традицией и новизной, что отражает растущие кулинарные тренды в стране.