В последние недели в России наблюдается резкий рост цен на сахар, который стал дороже на 4% всего за неделю в Шахтах, а в Новосибирске цена превысила отметку в 80 рублей за килограмм. Средняя розничная цена сахара по стране достигла 75,8 рублей, что является двухлетним максимумом. Эксперты связывают подорожание с ростом закупочных цен на 20–30% и предполагают, что деньги покупателей доминируют во внутридневной динамике рынка. В Петербурге и Краснодарском крае также фиксируется заметный рост цен, что вызывает обеспокоенность у населения о доступности этого важного продукта.