В России наблюдается резкое снижение цен на красную икру, которая подешевела на 15% в рознице. С начала года стоимость деликатеса упала на 30%. В настоящее время килограмм красной икры стоит около 9387 рублей. Экономисты объясняют падение цен увеличением предложения, которое значительно превысило спрос. Также сообщается, что в некоторых регионах, например, в Татарстане, цена на икру за последний год, наоборот, увеличилась. Однако в целом затраты на продукты питания, включая красную икру, остаются на низком уровне, что вызывает интерес у потребителей.