7 июня отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов, в рамках которого Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) напоминает о серьезных угрозах, связанных с употреблением небезопасной пищи. Каждый год более 1,5 миллиона человек теряют жизнь из-за пищевых отравлений и заболеваний, вызванных загрязненными продуктами. Особенно уязвимой группой являются малолетние дети. В связи с этим эксперты призывают людей следить за гигиеной на кухне и ответственно подходить к выбору продуктов, а также активно участвовать в мероприятиях, направленных на повышение осведомленности о безопасности пищевых продуктов.