Eine Reihe von Studien zeigt, dass die Fleischerzeugung erhebliche Umwelt- und Klimaschäden verursacht, die in den Preisen nicht berücksichtigt werden. Greenpeace fordert deshalb höhere Preise für Fleisch, um die wahren Kosten aufzuzeigen. Experten wie Eckart von Hirschhausen warnen vor den gesundheitlichen Folgen einer ungesunden Ernährung, die ebenfalls immense Kosten in Milliardenhöhe mit sich bringt. Insbesondere bei Produkten wie Schinken und Wurst könnten die Preise bald steigen, da die versteckten Kosten der Ernährung immer mehr in den Fokus rücken.