Het gebruik van frituurvet en oliebollenvet in het riool zorgt voor grote problemen en loopt in de miljoenen voor waterschappen. Gemeenten, waaronder Eemnes, waarschuwen inwoners om geen frituurvet door de gootsteen of het toilet te spoelen. Dit leidt tot verstoppingen en hoge kosten voor onderhoud. Inwoners worden aangespoord om gebruikt frituurvet apart in te leveren bij lokale inzamelpunten, zoals De Goudse Hofsteden, om de schade te minimaliseren en het milieu te beschermen.