Россияне массово переходят на другие напитки, такие как чай и матча, из-за резкого роста цен на кофе, который ожидается в ближайшие годы. Согласно прогнозам экспертов, в 2026 году цены на кофе в России могут вырасти на 20-25%, что связано с налоговыми изменениями, инфляцией и проблемами с урожаем бразильского кофе. Кофе достиг рекордных цен на бирже, а расценки на растворимый кофе уже превышают 4 тыс. рублей за килограмм. Прогнозируется, что стоимость чашки кофе также вырастет, и производители предупреждают о дальнейших скачках цен. Это состояние заставляет потребителей задуматься о более доступных альтернативах.