Recent onderzoek heeft alarmerend hoge concentraties van PFAS en trifluorazijnzuur (TFA) aangetroffen in Europese wijnen, waaronder een opvallend hoge concentratie in Vlaamse wijn. Deze schadelijke stoffen, eerder voornamelijk in verband gebracht met drinkwaterverontreiniging, zijn nu ook in onze wijnen aangetroffen, wat zorgwekkend is voor de voedselveiligheid. Experts wijzen erop dat de aanwezigheid van PFAS in gewassen kan bijdragen aan hun opname in voedingsmiddelen, wat een ernstige bedreiging vormt voor de gezondheid.