Jonnie Boer overleden: een tragedie voor de gastronomie
De culinaire wereld rouwt om het onverwachte overlijden van sterrenchef Jonnie Boer, die op 60-jarige leeftijd stierf aan een longembolie. Het nieuws heeft diepe schokgolven veroorzaakt binnen de horecabranche, met collega-koks en leerlingen die hun verdriet uiten over het verlies van een icoon en inspirator. Tijdens koningsnacht in Zwolle werd ter ere van Boer een minuut stilte gehouden, waarbij hij werd geprezen als een pionier en meester in de keuken. Boer stond bekend voor zijn innovatieve aanpak in de Nederlandse gastronomie en de oprichting van het enige driesterrenrestaurant van het land, De Librije. Zijn familie en vrienden reageren aangrijpend op zijn overlijden, en de horeca roept op tot een eerbetoon met twee minuten stilte in alle restaurants. Het verlies van Jonnie Boer laat een grote leegte achter in de culinaire wereld.
RTL.nl, Telegraaf, Misset Horeca, Tubantia, NU, de Stentor, Het Parool, Omrop Fryslân, De Limburger, De Gelderlander