Власти России утвердили новый государственный стандарт на белый хлеб, который вступит в силу с 1 апреля. Этот ГОСТ обновляет действующий с 1986 года советский стандарт, в котором были прописаны фиксированные вес и рекомендации по срокам продажи. Теперь белый хлеб можно будет выпекать массой менее 500 граммов, а также появятся новые виды хлеба, например, «Арктический» хлеб. Эксперты предупреждают, что новые правила могут повлиять на цену хлеба, а также обратили внимание на необходимость знать о сочетании белого хлеба с другими продуктами.