Производство красной икры в России сократилось втрое из-за климатических факторов и аномальных условий, что уже привело к резкому росту цен: стоимость достигла рекорда в 30 тысяч рублей за килограмм. Специалисты предупреждают, что к Новому году красная икра может стать дефицитом, и традиционные праздничные столы рискуют остаться без этого деликатеса. В Росрыболовстве уверяют, что серьезных проблем с поставками на внутреннем рынке не предвидится, однако потребители уже замечают резкое увеличение цен и сокращение объема продукта в магазинах.