Bouillon d’Amsterdam heeft aangekondigd dat ze, na slechts 1,5 maand, een tweede eethuis in de stad opent. Het concept van Bouillon d’Amsterdam, dat bekend staat om zijn betaalbaar en goed eten, blijft populair, met volle zalen tijdens de lunch en het diner. Ondernemer Wouter Verkerk benadrukt dat betaalbare horeca mogelijk is, wat deze uitbreiding bevestigt.