Die gastronomische Landschaft Mallorcas leidet unter einer crisisartigen Entwicklung, da viele Touristen aufgrund exorbitanter Preise ihre Ausgaben reduzieren oder ganz auf einen Restaurantbesuch verzichten. Während die Insel in den letzten Jahren aufgrund ihrer Attraktivität für Reisende florierte, scheinen immer mehr Urlauber nun über die hohen Kosten schockiert und bringen ihr eigenes Essen mit. Hunderte von Restaurants sind bereits von Schließungen bedroht, und viele Unternehmer schlagen Alarm über den Rückgang der Gästezahlen. In Orten wie Sóller sind die Terrassen leer, und die Wirte beklagen sinkende Umsätze. Die „Brötchen-Urlauber“, die nur kleine Snacks konsumieren, sind offenbar ein neuer Trend, der die traditionelle Gastronomie gefährdet. Die Situation wird durch negative Reaktionen der Touristen auf steigende Preise und politische Demos verschärft, was dazu führt, dass einige Urlauber ihre Pläne für Mallorca aufgeben und günstigere Alternativen suchen.