Jāņu siera tradīcijas un jauni garšu eksperimenti
Ar Vasaras saulgriežu svinībām tuvojas arī Jāņu siers, kas ir neatņemama Latvijas kultūras sastāvdaļa. Šogad, jauniem garšu ekspertiem un kulinārijas entuziastiem tiek piedāvātas iespējas pagatavot Jāņu sieru dažādās formās un ar jaunām garšām. Ir pieejamas tradicionālas receptes, piemēram, Ilzes Briedes siera ruletes recepte, kā arī mūsdienīgas interpretācijas, kas saglabā sentēvu tradīcijas. Vairāki pasākumi, tai skaitā sieru siešanas meistarklases un topošo pavāru apmācības, tiek rīkoti visā valstī, lai veicinātu Jāņu siera gatavošanas prasmes un popularizētu šīs kulinārās tradīcijas.
BNN.LV, REplay.lv, Diena, Receptes.lv, Dzentlmenis.lv, travelnews.lv, Lasi.lv, Delfi, Daugavpils.lv, LSM