In Nederland blijkt de horeca een duidelijke verschuiving te ondergaan. Het aantal discotheken en cafés neemt af, terwijl er een groeiende populariteit is voor koffiezaken. Steeds meer mensen kiezen ervoor om overdag uit te gaan, waarbij koffiebars de traditionele kroegen vervangen. Met de opening van 600 nieuwe koffiebars en een krimp van 20% in het aantal cafés, is het straatbeeld aan het veranderen. Gen Z lijkt de voorkeur te geven aan koffiedrinken in plaats van ’s avonds uitgaan naar discotheken.