Die Situation der Lebensmittel-Tafeln in Deutschland wird zunehmend angespannt. In mehreren Regionen, darunter Hessen und Mecklenburg-Vorpommern, kämpfen die Tafeln mit Engpässen bei den Lebensmittelspenden. Berechnungen zeigen, dass bis zu 30 Prozent weniger Lebensmittel aus Supermärkten gespendet werden. So kämpfen die Ehrenamtlichen in Hessen mit einer erhöhten Nachfrage, während viele Tafeln gezwungen sind, Aufnahmestopps zu verhängen und Wartelisten für neue Kunden zu führen. In dieser kritischen Lage sind rund 20.000 Kinder auf die Unterstützung der Tafeln angewiesen. Die Optimierung von Lieferketten trägt zur Verschärfung der Situation bei und sorgt für weitere Bedenken unter den Verantwortlichen der Tafeln.