Недавние исследования показали, что доступность многих продуктов в России изменилась за последние десятилетия. Эксперты проанализировали, как современная Россия соотносится с СССР в контексте цен на сахар, мясо и яйца, отмечая, что некоторые из них стали значительно доступнее для россиян. Однако миф о дешевизне хлеба в советский период был опровергнут: эксперты утверждают, что цена на него не была ниже, чем сейчас. Таким образом, ностальгия по советским временам оказывается обманчивой, и реальная доступность продовольствия претерпела значительные изменения.