В последние дни эксперты и диетологи поделились полезными рекомендациями о том, как отличить натуральную икру от подделки. В частности, россиянам и нижегородцам объяснили, на что обращать внимание при покупке, включая отличия между красной и черной икрой. Также обсуждаются полезные и вредные свойства этих деликатесов. Ученые выделили вид красной икры, который считается наиболее полезным. Врач-диетолог предложила несколько способов определения качества икры без открытия упаковки. В то время как производство красной икры в России ожидает увеличения, эксперты также рассмотрели вопрос выбора между стеклянной и пластиковой упаковкой.