По данным Росстата, в 2024 году картофель стал самым подорожавшим продуктом в России, его цена увеличилась на 92%. В общей сложности, по итогам года инфляция в стране составила 9,52%, что оказалось выше прогнозов Центробанка. ЦБ России отметил, что высокое инфляционное давление сохраняется, и необходимость поддержания жесткой денежно-кредитной политики остается актуальной. Среди других продуктов значительное подорожание зафиксировано на сливочное масло и красную икру. В условиях слабого рубля и высокого спроса на товары, продолжается рост цен, что ставит экономику страны перед новыми вызовами.