Topchef René Redzepi verlaat Noma na beschuldigingen van geweld en wangedrag
12.03.2026, 21:00
René Redzepi, de chef van het wereldberoemde Deense restaurant Noma, heeft zijn functie neergelegd na beschuldigingen van mishandeling en intimidatie tegen personeel. Oud-werknemers hebben getuigenissen gedeeld over een cultuur van geweld en vernedering in de keuken, waarbij Redzepi naar verluidt...